1. Peluntur: merujuk kepada proses kertas penapis kopi pelunturan, yang menjadikan kertas penapis kelihatan lebih putih. Kaedah pemutihan tradisional tidak lebih daripada pemutihan klorin dan pelunturan peroksida. Pada zaman moden, pemutihan enzim lanjutan juga digunakan, yang menggunakan enzim aktif secara biologi untuk pemutihan. Teknologi ini digunakan secara meluas dalam bidang farmaseutikal, dan tahap bahaya boleh diabaikan. Bau kertas itu sendiri sudah sangat ringan.
2. Tiada Pemutihan: Merujuk kepada kertas penapis kopi yang belum menjalani rawatan pelunturan, dan kertas penapis kelihatan dekat dengan coklat muda. Jadi ia juga dikenali sebagai "Kertas Penapis Pulpa Mentah" atau "Kertas Penapis Kayu Raw". Berbanding dengan kertas penapis putih, rasa kertas penapis itu sendiri diperburuk. Apabila membuat kopi, perlu untuk membasahi kertas penapis sepenuhnya dengan air mendidih, dan ada yang harus dibasahi sekurang -kurangnya 2-3 kali, untuk mengurangkan rasa kertas memasuki kopi.